Quinta do Vienzo
Desvende os Segredos do Azeite na Quinta do Vienzo
Rancho Queimado, conhecido por sua generosa produção de morangos, agora revela seu novo tesouro: a Quinta do Vienzo, pioneira na produção de azeite de oliva extra virgem em solo catarinense. Desde 2011, o casal visionário Patrícia e Jester Macedo tem cultivado uma paixão pela olivicultura, transformando-a em uma experiência única e saborosa.
Produção de Excelência, Tradição Familiar
Com uma paixão enraizada na terra e na excelência, a Quinta do Vienzo cultiva sete variedades de oliveiras, resultando em seis rótulos distintos, cada um com sua personalidade única. Desde o plantio até a extração, o casal lidera cada etapa, assegurando um produto de qualidade inigualável.
Reconhecimento Internacional
Os azeites da Quinta do Vienzo conquistaram o mundo, ganhando prêmios em concursos internacionais e o reconhecimento de especialistas. Em 2023, dois de seus rótulos receberam medalhas de ouro no EVO IOOC Italy, enquanto o monovarietal koroneiki foi destacado pela Folha de São Paulo como um dos melhores do Brasil
Destaque para os Azeites Vienzo
Blend Frutado: Uma harmoniosa combinação de variedades que resulta em um azeite equilibrado, perfeito para realçar o sabor de saladas, peixes e legumes grelhados.
Blend Intenso: Ideal para os paladares que apreciam uma intensidade marcante, este azeite é perfeito para finalizar pratos de carne vermelha, massas e queijos robustos.
Monovarietal Arbequina: Delicado e suave, este azeite é um verdadeiro tesouro para apreciadores de sabores sutis. Perfeito para molhos leves, marinadas e sobremesas.
Monovarietal Koroneiki: Este azeite de caráter forte e picante é uma escolha ousada para pratos de inspiração mediterrânea, como saladas de tomate, queijos feta e pratos de frutos do mar.
Além dessas opções, a Quinta do Vienzo também oferece versões condimentadas nos sabores Defumado e Limão Siciliano, adicionando um toque de criatividade a qualquer receita.
Visitas à Quinta do Vienzo
A Quinta do Vienzo convida os visitantes a desvendarem os segredos da produção artesanal de azeite de oliva extra virgem através de suas visitas guiadas. Os interessados terão a oportunidade de explorar os bastidores da propriedade, desde os exuberantes olivais até o processo de extração do azeite, culminando em uma degustação exclusiva dos premiados azeites. Durante a experiência, os participantes poderão sentir o aroma fresco das azeitonas, conhecer as diferentes variedades de oliveiras e mergulhar em uma jornada sensorial única, descobrindo o verdadeiro sabor da excelência na olivicultura.
Datas e Horários: Grupos às 10h e 15h, as datas podem ser verificadas no https://loja.quintadovienzo.com.br/visitas
Programação da Visita:
1. Recepção à Quinta do Vienzo
2. Visita ao Olival: Acompanhado pelo Engenheiro Agrônomo e proprietário, explore nossos olivais e conheça as diferentes variedades de oliveiras.
3. Visita ao Lagar: Descubra o processo de extração do azeite de oliva extra virgem em nosso lagar, onde explicaremos cada etapa com detalhes.
4. Degustação de Azeites Vienzo: Desfrute de uma degustação exclusiva de nossos azeites, acompanhada de pães, queijos, bolo, goiabada e frutas da estação, sob a orientação da Sommelier de azeites e proprietária, Patrícia.
Duração da Visita: Aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
Capacidade Máxima: Até 40 pessoas por grupo.
Valor da Taxa: R$ 65,00 por pessoa. Crianças de 5 a 9 anos: R$ 30,00. Menores de 5 anos não pagam taxa. (*Valor sujeito a mudança, conforme evento e época de colheita*).
Compra de Produtos: Ao final da visita, os visitantes têm a oportunidade de adquirir nossos produtos.
Reservas e Informações: Para reservar sua visita e obter mais informações, entre em contato através do WhatsApp (48) 99663-7958 (Clique aqui para abrir o WhatsApp) durante o horário comercial.
Instagram: https://www.instagram.com/quintadovienzo
